Чӣ гуна Snickerdoodles ройгон глютенро сохтан мумкин аст

Бидуни гандум шумо набояд аз таҷрибаи snickerdoodle даст кашед! Дар ин ҷо аст, ки чӣ тавр як нусхаи глютенро озод кунед.
Танӯрро гарм кунед ба 350ºF / 180ºC. Варақ (ҳо) -и кукиҳоро бо варақи коғазӣ баробар кунед.
Дар як пиёла шакар, ивазкунандаи равған ё равған, сафедпӯстон тухм, шир ва ванилии яклухтро омехта кунед.
Орд, ҷигар, қаймоқи tartar, сода ва хокаи нонпазӣ ва намакро дар косаи дигар омехта кунед.
Компонентҳои хушкро баъд аз омехта кардан ба омехтаи тар илова кунед. Хуб омехта кунед.
Ин косаро пӯшед ва хамирро ба яхдон гузоред. Иҷозат ба ним соат то як соат хунук.
Омезиши компонентҳои шакар ва дорчин.
Хамирро аз яхдон тоза кунед. Хамир кукиҳоро ба тӯби 2 дюймӣ (5см) рол кунед. Тестҳоро дар омехтаи шакар-дорчин то молед.
Тӯбҳоро дар варақи куки ҷойгир кунед.
  • Агар шумо хоҳед, ки кукиҳо ба шумо писанд бошанд, як пойи шишаро ба шакар тар кунед ва ба ҳар як дакикаи куки барои тағир додан фишор диҳед.
Дар танӯр барои оҷур ҷойгир кунед. Оҷур аз 10 то 12 дақиқа ё то он даме ки кукиҳо каме решакан шаванд. Хориҷ ва дар варақи куки гузоред, то болои як сими сими бор кардан.
Кукиҳои сардтарро дар як контейнери ҳавоӣ нигоҳ доред. Дар давоми 3 рӯз истеъмол кунед.
Ба итмом расид.
Ин дорухат тақрибан 24 куки хоҳад кард.
Агар афзал бошад, шумо метавонед кукиҳоро бо хурмоатон ҳамвор кунед.
Snickerdoodles аз глютен бе мӯҳлати то 3 моҳ ях кардан мумкин аст.
l-groop.com © 2020