Чӣ гуна кукиҳои ройгон аз сӯзишвории глютен сохтан

Кукиҳои Fortune як қисми фароғати хӯрокхӯрӣ дар тарабхонаи Чин аст. Шумо метавонед бубинед, ки «тақдири шумо» чист. Ҳоло одамони озод аз глютен метавонанд онҳоро низ дошта бошанд! Ин дорухат якбора пухта мешавад.
Сарвати худро пеш аз вақт созед. Бо чизи падидор омода шавед ва ё онро ба рӯйдод ё рӯйхат мувофиқ кунед.
Тухмро бо суръати паст то пухта пошед.
Дар шакар, миқдори ками дар як вақт латукӯб кунед ва омехтаро то он даме, ки зард ва ғафс сабук бошад, латукӯб кунед.
Дар равғани ҷуворимакка пӯшед.
Дар об ва миқдори ками омехтаи тухм ба крахмал ҷуворимакка омехта кунед. Як маротиба омехта карда, дар қабати боқимонда тухм илова кунед.
Гулҳои вазнин ва хуб намакиншударо то 350 дараҷаи Фаренгейт гарм кунед (ё то қатраҳои об вақте ба болои гул афтад).
  • Агар гули шумо назорати ҳарорат надошта бошад, гармиро дар байни миёна ва миёна нигоҳ доред.
Ба болои асбоби як tablespoon ҷӯшонданро пошед ва онро бо пушти қошуқ тақрибан 4 дюйм (10,2 см) ва ғафсии 1 фут 8 дюйм (0,3 см) паҳн кунед. Агар он каме калонтар ё хурдтар бошад, ин дуруст аст.
Пухтан то даме ки кунҷҳо каме қаҳваранг шаванд ва кукиҳоро аз газак бо spatula ба осонӣ бардоред - тақрибан 5 то 8 дақиқа. Агар он ҳанӯз ҳам часпад, поёни поён бояд каме пухта шавад.
Рӯй гардонед ва тарафи дигарро пухта, то қаҳваранг сабук созед. Эҳтиёт бошед, ки ҳарорат ҳатто нигоҳ дошта шавад.
Пас аз гирифтани он, кукиҳоро дар куки ҷойгир кунед.
Ҳошияҳои муқобилро якчоя карда, нимдоираро ташкил кунед.
Кунҷро дар маркази канори рост рост кунед, то тарафи ҳамворшударо ташкил диҳед, пас кунҷҳои муқобилро барои шакли анъанавӣ хам кунед.
Дар зарфчаи хурди шишагӣ ё лок истифода кунед, то даме ки куки сард шавад ва шакли худро нигоҳ дорад.
Гулро тоза кунед ва зарфро шӯред. Такрор кунед.
Ба итмом расид.
Ин чанд куки дорад?
Ин дорухат тақрибан даҳҳо кукиҳои хурд ё шаш кукиҳои бузургро месозад.
Оё ман равғани ҷуворимакка истифода мекунам ё метавонам равғани рапсро истифода кунам?
Шумо метавонед равғани canola истифода баред. Равғани ҷуворимакка маззаи беҳтаре дорад, бинобар ин мазза метавонад тағир ёбад, аммо ҳамааш равғани рапс хуб аст.
l-groop.com © 2020