Чӣ тавр шафтолу занҷабил Павловас

Боварӣ ҳосил кунед, ки шафтолуҳои пухтаастро истифода баред ва шумо онҳоро дар шарбати занҷир оббозӣ кунед, то он даме ки шумо метавонед ҳадди аксар дошта бошед (як шабонарӯз беҳтар аст). 6 порция месозад

Meringues

Meringues
Танӯрро то 250F / 130C гарм кунед ва варақи нонпазиро бо варақи коғаз ё Силпат кашед. Омезиши ҷуворимакка бо 1½ tablespoons шакар омехта ва ҷудо кунед.
Meringues
Бо миксери электрикӣ сафедпӯсти тухмро бо қаймоқи tartar (ё ивазкунандаи он) то пайдоиши қуллаҳои нарм латукӯб кунед. Дар Бахром латукӯб кунед, сипас тадриҷан дар қисми боқимондаи шакар, як tablespoons дар як вақт мезанед. Пас аз анҷом додани кор, то 2 дақиқа идома диҳед, то пайдоиши қуллаҳои сахт. Омехтаи ҷуворимакка ва шакарро аз сафедпӯстони тухм ғунҷед ва андак-андак пӯшед то он даме, ки шомили он шавед.
Meringues
Бо истифода аз ду қошуқ, марворидро ба варақи тайёркарда пошед ва ҳамагӣ 6 теппаро ташкил кунед ва дар байни хар як кӯҳ то 2 дюйм (5.1 см) монед, то дар вақти пухтан тавсеа дода шавад. Бо пушти қошуқ истифода карда, оҳиста дар маркази ҳар кӯҳ шикор кунед ва ҳар як пойро ба "лона", 3 дюйм паҳн кунед.
Meringues
Напошед то мурғ то тангӣ ва зардии тиллоӣ дар берун, аммо ҳанӯз ҳам дар дохили мулоим тақрибан 55 дақиқа. Бо истифода аз як спатулаи металлӣ meringues-ро ба торпед интиқол диҳед ва пурра хунук кунед.

Шафтолу

Шафтолу
Об, шакар, шарбати лимӯ ва занҷабилро дар як коса омехта кунед. Биёваред ба напазед, ба шӯр то он даме, ки шакар об шавад, пас гармиро ба миёна кам кунед ва тақрибан 5 дақиқа тобистон кунед. Шафтолуро ба ШМШ илова кунед ва аз гармӣ тоза кунед.
Шафтолу
Шарбатро ба ҳарорати хонагӣ хунук кунед, шафтолуҳоро баъзан рӯй гардонед.
Шафтолу
Сарпӯш ва хунукро то хунук фаро гиред.

Буттамева ва Topping

Буттамева ва Topping
4 tablespoons шарбат шафтолу ба буттамева илова кунед ва ба пӯшед. Яхмос яхмос ва 1½ tablespoons шакар то пайдоиши қуллаҳои мулоим.
Буттамева ва Topping
Ҷамъ: Дар ҳар як табақ маршеве ҷойгир кунед, spoon дар қайчӣ дар маркази ҳар як кӯҳ, болои он бо як spoonful аз буттамева ва 6 иловаро ба канори шафтолу.
Буттамева ва Topping
Ба итмом расид.
l-groop.com © 2020