Чӣ тавр Fry Fry як Туркия

Туркия чормағз бирён лазиз аст, аммо раванд метавонад хатарнок бошад, агар шумо намедонед чӣ кор карда истодаед. Аммо, агар шумо ин қадамҳоро бодиққат риоя кунед, шумо метавонед барои оила ва дӯстонатон як зиёфати болаззат барои Туркия тайёр кунед! Пеш аз пухтан, ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки Туркия пурра об карда шудааст, то таркишҳо пешгирӣ карда шаванд, вақте Туркия бо равғани равған дар тамос аст.

Мавсими Туркия

Мавсими Туркия
Туркияеро интихоб кунед, ки тақрибан 15 фунт (6,8 кг) аст. Аксарияти fr fries метавонанд паррандаро то 18 фунт (8,2 кг) коркард кунанд, аммо шумо метавонед миқдори аз ҳад зиёд равғанро истифода баред, агар шумо андозаи аз он калонтарро ба яхдонатон мувофиқ кунед. Инчунин, паррандагони хурд одатан бештар тайёр мекунанд. [1]
  • Шумо барои тақрибан 1 хидмати Туркия барои ҳар як фунт (0.4 кг) парранда ҳисоб карда метавонед, пас 15 фунт (6,8 кг) Туркия то 15 нафар хидмат хоҳад кард.
Мавсими Туркия
Туркияатонро пеш аз пухтан, онро пурра об кунед. Туркияро дар яхдон гузоред, то он даме, ки он гудохта шавад. Пеш аз кӯшиши бирён кардани он, Туркияро пурра харошидан муҳим аст. Кристаллҳои ях метавонад нафаси худро пошад ё ҳатто таркиш кунад, ки ин метавонад ба ҳар як одами дар наздик истода истода сӯхт. [2]
  • Имкон диҳед, ки Туркияро барои ҳар як 5 кило (2,3 кг) дар тӯли 24 соат об кунед. Масалан, турки 15 кило (6,8 кг) бояд дар 3 рӯз дар яхдон ях кунад.
  • Барои боварӣ ҳосил кардан, ки Туркия пурра об карда шудааст, онро дар дохили ва берун ҳис кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки дар гӯшт доғҳои хунук ё сахт мавҷуд нестанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки байни қабурғаҳо дар дохили шиками Туркия санҷед, зеро ин одатан ҷои охирин аст, ки об шавад.
Мавсими Туркия
Гиблетҳоро нест кунед ва гардан, агар Туркия тару тоза бошад. Аксари индукҳое, ки шумо аз мағозаи хӯрокворӣ харидаед, аллакай гарданро кашидаанд, аммо агар шумо наве дошта бошед, он метавонад ҳанӯз замима карда шавад. [3]
Мавсими Туркия
Холигоҳи гарданро кушоед ва кӯзаи хурде созед, ки дар он пойҳои Туркия сина рост меоянд. Ин кӯмак мекунад, ки равған тавассути парранда озодона ҷорист ва ба пухтани он баробартар кӯмак кунад. [4]
  • Аксари индукҳои яхкардашуда аллакай ин кор кардаанд, аммо индукро тару тоза нахоҳанд кард.
Мавсими Туркия
Туркияро дар яхдон гузоред ва онро бо об пӯшед, то равғани ба шумо лозимаро чен кунад. Туркия бояд тақрибан пӯшонида шавад инч (1,3 см) об, ва шумо бояд 5 дюйм (13 см) байни сатҳи об ва болои frer. Шумо метавонед обро ҳангоми ба дег андохтан чен кунед ё пас аз тоза кардани Туркия. [5]
  • Агар шумо дар байни об ва яхдонатон ҷои кофӣ надошта бошед, шумо хавфи пошидани нафтро ҳангоми пухтани Туркия ба даст меоред.
  • Пас аз рехтани об, деги кӯзаро пурра хушк намоед.
  • Пеш аз хушк кардан ва мавсим кардани Туркия ин амалро анҷом диҳед.
Мавсими Туркия
Боварӣ ҳосил кунед, ки Туркия пурра об карда, хушк мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки кристаллҳои боқимонда дар ях мавҷуд нестанд, пас дастмолҳои коғазиро барои пурра хушк кардани Туркия дар дохил ва берун биёред. [6]
Мавсими Туркия
Мавсими паррандаро бо рубл хушк кунед. Шумо метавонед рубл тайёршударо харед ё шумо метавонед аз ҷашнвораҳои дӯстдоштаи худ омехтаи худро тайёр кунед. Бодиққат пӯстро аз гӯшти парранда ҷудо кунед, пас қисми зиёди рубро дар зери пӯст ҷойгир кунед. Шумо метавонед ҳама гуна рубои боқимонда дар дохили пуфак ва пӯстро истифода баред. [7]
  • Баъзе одамон бартарӣ медиҳанд, ки Туркияро дар оби шӯр ҷӯшонанд ё онро бо ҷисми моеъ бирезанд. Ин усулҳо тавсия дода намешаванд, зеро моеъи иловагӣ метавонад равғанро дар яхдонатон пошад.

Танзими Fryer

Танзими Fryer
Frier-и худро санҷед то боварӣ ҳосил кунед, ки он дар ҳолати хуби корӣ аст. Мӯхушкуши шумо бояд фурӯзон, шамъдон, асбоб ё сабад ва ҳароратсанҷ дошта бошад. Инчунин ба шумо зарфи пропан ва оташгиранда лозим аст, ки барои алангаи равғанҳо муқаррар карда шудааст. [8]
  • Ба шумо лозим нест, ки fritere махсус барои индукҳо дошта бошед, аммо он барои ҷойгир кардани паррандаатон бояд кофӣ бошад.
Танзими Fryer
Пухтупазро дар масофаи на камтар аз 10 фут (3,0 метр) аз ҳар гуна бино ҷойгир кунед. Ин шомили гаражҳо, гаражҳо ва мошинҳо аст. Ҳатто агар шумо эҳтиёткор бошед ҳам, оташи равған метавонад зуд оташ гирад ва сохторҳои наздикро оташ гирад. [9]
Танзими Fryer
Барои яхдон ва танки пропан худ сатҳи сатҳи бетон ё лойро интихоб кунед. Шумо набояд ҳеҷ гоҳ friter худро ба сатҳи чӯбӣ гузоред, зеро қатраҳои нафт ба осонӣ аз сӯзанда оташ мегиранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки зарфи пропанро аз танӯр то он даме, ки шумо метавонед бидуни дароз кардани хати аз зарф ба сӯзишворӣ ҷойгирбуда ҷойгир кунед. [10]
Танзими Fryer
Фрейдро бо миқдори муайяншудаи равғани растанӣ пур кунед. Равғани арахис аз сабаби дуди пасти он, равғани маъмултарин барои пухтан аст. Аммо, шумо метавонед дигар равғани растаниро бо нуқтаи дуд дар ҳадди аққал 450 ° F (232 ° C), аз ҷумла равған ва ҷуворимакка истифода кунед. [11]

Frying Туркия

Frying Туркия
Оташро фурӯзон кунед ва равғанро то ба 350 ° C (177 ° C) расонед. Шояд шумо мехоҳед як чароғаки дуртар ё бозии дароз истифода баред. Вақте ки шумо равғанро гарм мекунед, санҷед, ки термометрро истифода баред, то боварӣ ҳосил накунед, ки он хеле гарм намешавад. [12]
  • Агар равғани шумо хеле гарм шавад, берунии Туркия нисбат ба даруни он тезтар пухта мешавад ва дар натиҷа парранда ба даст оварда мешавад. Шумо инчунин хатари сӯхтани молиданиҳоро зиёд мекунед.
Frying Туркия
Туркияро ба сабад ҷойгир кунед ё ба овезон пайваст кунед. Агар шумо як охуре дошта бошед, нӯги дарозро аз шиками Туркия кашед, то ки поҳо дар поёни Туркия мустаҳкам ҷойгир шаванд. Дастро бандед ва Туркияро бардоред, то боварӣ ҳосил кунед, ки он бехатар аст. [13]
  • Агар шумо сабаде дошта бошед, сандуқро аз тарафи Туркия ба поён ҷойгир кунед. [14] Манбаи тадқиқот X
Frying Туркия
Оҳиста-оҳиста Туркияро ба равған андозед. Агар равған ба туф кардан сар кунад, оҳиста Туркияро бардоред. Туркияро дар равған напартоед! [15]
  • Агар шумо бояд Туркияро берун кунед, санҷед, ки равған ҳарорати дуруст аст ва Туркия пурра тоза ва хушк карда шудааст. Одатан, пошидани равған натиҷаи намӣ ба равғани гарм мегардад.
Frying Туркия
Туркияро дар ҳарорати то 165 ° F (74 ° C) пазед. Роҳнамои умумӣ барои ин чӣ қадар вақтро мегирад тақрибан 3 дақиқа барои ҳар як фунт (0.4 кг) парранда, аммо шумо бояд ҳамеша на аз вақти хӯрокпазӣ, балки ҳарорати дохилии Туркия гузаред. [16]
Frying Туркия
Вақте ки вақти санҷидани он Туркияро аз равған оҳиста бардоред. Агар шумо сабад дошта бошед, миттсельҳои танӯрро истифода баред, ки онро аз дасташ бардошта шавад. Агар шумо либосро истифода баред, бодиққат Туркияро аз пухта биронед. Иҷозат диҳед, ки ҳангоми баланд кардани парранда нафт хушк шавад. [17]
Frying Туркия
Ҳароратро дар ҳарду ҷониб ва ҳар ду тарафи сина санҷед. Ҳароратсанҷи хонаро барои хондани дуруст истифода баред, то мутолиа кунед. Ҳарорати Туркия бояд ҳадди аққал 165 ° F (74 ° C) бошад. [18]
Frying Туркия
Пеш аз кандакорӣ кардан ба турк барои 20 дақиқа иҷозат диҳед. Афшураҳои туркӣ барои тақсим кардани тамоми гӯшт вақт лозиманд, то натиҷаҳои беҳтарин ба даст оранд. Шумо метавонед Туркияро дар дастмолҳои коғазӣ ё релка резед. [19]

Тоза кардани равған

Тоза кардани равған
Пеш аз партофтани он, равғанро сард кунед. Равғанро дар равған бирён кунед, то он даме ки вай пурра сард шавад. Пеш аз кӯшиши рехтани он аз пухтупаз, бояд дар бораи ҳарорати хонагӣ бошад. [20]
Тоза кардани равған
Равғанро ба контейнерҳои яквақта резед ва онҳоро партоед. Агар шумо аз контейнерҳо рехтани равғанро нигарон кунед, онҳоро дар яхдон гузоред ва бигузоред, ки равған резад, пас контейнерҳоро партоед. [21]
Тоза кардани равған
Равғанро аз friter ва оташдонҳо тоза кунед. Агар шумо пас аз ҳар истифода тоза кунед, боқимондаҳои равғани истифодашуда бори дигар оташ кушода метавонанд. [22]
Ин бо чӯҷа кор мекунад?
Бале, аммо ченкуниҳоро дар асоси вазни мурғ танзим кунед.
Ман чӣ тавр Туркияро хӯрдам?
Туркияро бо чангак ва корд бихӯред.
Бори охир ман туркчаи сирпиёзро истифода карда будам, сиёҳ шуд, аммо ин хеле хуб буд. Оё ман танҳо бояд якеро истифода кунам?
Бале.
Оё ман метавонам инро бо зарфи деги 5 гал, дар печи барқии ошхонаам иҷро кунам, агар ман равғанро бо об иваз кунам ва онро дертар пухта кунам?
Не, бо бисёр сабабҳо. Об танҳо ба 100 C / 212 F мерасад, ки он чандон гарм нест. Гӯшти гӯшт дар об таъми хуб надорад. Дар ниҳоят, нафтро дар дохили хона истифода набаред, агар шумо мехоҳед хонаи сӯхтаро фурӯзон накунед.
Чӣ қадар бояд ба ман 16 фунт турк биравам?
Fry дар 350 дараҷа барои як дақиқа ним дақиқа.
Усули барои чуқур пухтани Туркия, ки вазни сӣ кило аст, кадом аст?
Агар шумо кӯшиши як Туркияро бо 30 фили амиқ бирён кунед, шумо дар берун хушкшуда, сӯзонидашуда ва ашёи хомро хӯред. Гумон мекунам, ки шумо метавонед онро ду баробар кам карда, як тарафро бирён кунед.
Метавонам равғани арахисро филтр карда, сипас аз нав истифода барам?
Бале. Пас аз он ки вай сард мешавад, порчаҳои калонро моҳӣ берун кунед. Сипас, хамвории тоза гиред (на онест, ки шумо дар гараж истифода мебаред), филтри қаҳва ба дохили он гузоред (он ба наворбардор кардани канорҳо кӯмак мекунад, то монад) ва пас навъи равғани тозаро ба зарфи аслӣ резед. тавассути филтр / юбка. Баъд онро дар яхдон то дафъаи оянда нигоҳ доред. Он бояд барои се индукро хуб бошад. Агар дафъаи оянда нафт бӯй ё кафк кунад, онро партоед (ба партов гузоред ё онро аз нав истифода кунед). Агар шумо равғанро сӯзонед, барои нигоҳ доштани он хавотир нашавед.
Метавонам ду мурғи хурдро (ҳар кадомашон 8 фунт) дар як вақт бирён кунам? Вақти пухтупаз бояд чӣ гуна бошад?
Не. Ин метавонад садама оварад. 26 дақиқаи изофаро тай кунед ва ҳардуи онҳоро рост кунед. Якбора пас аз дигаре пазед, шояд пас аз анҷом ёфтани якум равғани ламс илова кунед.
Чӣ гуна ман метавонам ҳосил кунам, ки туркини бирёнкардаи ман хушк намешавад?
Сӯзандоруи Туркия ва 3 дақиқа дар як мина пухтан. Боварӣ ҳосил кунед, ки равғанро дар 325-350 дараҷа нигоҳ доред.
Оё пойҳо ҳангоми хушк кардани чуқур Туркия ба боло ё поён ишора мекунанд?
Боварӣ ҳосил кунед, ки Туркияро пурра яхкарда, пеш аз пухтан онро чида, бо мақсади пешгирӣ аз таркиш, вақте ки Туркия бо равған тамос мегирад, пешгирӣ кунед!
Ҳамаи дастурҳоеро, ки бо мошини худрӯй омадааст, хонед ва усули худро мувофиқи он танзим кунед.
Кӯдакон ва ҳайвоноти хонагиро аз оташгирифта дур нигоҳ доред, то ба онҳо осеб нарасонанд.
Ҳеҷ гоҳ яхдончаи берунаро дар дохили бино ё даруни бино истифода набаред.
Ҳангоми коҳиш додани Туркия ба пухтупаз, печҳои вазнин, пойафзолҳои пӯшида ва шимро дароз кунед.
Ҳеҷ гоҳ равғани пухтупазро ба резиши резед.
l-groop.com © 2020