Чӣ тавр чормағзҳои солимро интихоб кардан мумкин аст (барои занон)

Аз соли 2012, USDA тавсия медиҳад, ки истеъмоли миқдори зиёди протеинҳо барои истеъмоли максималии моддаҳои ғизоӣ тавсия дода шавад. Чормағзҳо ғизои сафеда ба ҳисоб мераванд ва манфиатҳои зиёде доранд. Чормағзҳо дар тадқиқоти клиникӣ кам кардани хатари бемориҳои дилу раг ва саратони муайян нишон дода шудаанд. Инчунин, аз ҳисоби нахи баланд, миқдори зиёди равған ва протеинҳо, чормағзҳо нишон дода шудаанд, ки барои аз ҳад зиёд сер кардани мол кӯмак мерасонанд, ки метавонад ба паст шудани вазни бадан кӯмак расонад. Занон нисбат ба мардон хатари зиёдтари бемориҳои дилу раг доранд ва хӯрдани чормағз ҳамчун як ҷузъи ғизои солим метавонад ин хавфро коҳиш диҳад, хусусан барои занҳое, ки диабети навъи II доранд. Ҳама чормащзҳо як сафедаи солим ба ҳисоб мераванд, аммо ҳар як чормағз метавонад манфиатҳои беҳамто дошта бошад. Донистани ин манфиатҳои гармӣ роҳи хуби муайян кардани чормағзи дурусти истеъмолшаванда мебошад.

Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан

Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан
Интихоби хуб барои хӯрдани чормағз, новобаста аз он ки кадом чормағзро интихоб кунед. Чормағзҳо аз кислотаҳои равғании моно- ва полии нӯшокии (равғани хуб), сафеда ва нахҳо пур мебошанд. Иваз намудани сафедаи дигар бо чормағзҳо ба мувозинати парҳез ва зиёд шудани истеъмоли микроэлементҳо, ба монанди витамини В кӯмак мекунад. Доруи витамини медиҳанд нест миқдори зиёди микроэлементҳоро дар бар мегирад, ки фитоутриентҳо номида мешаванд; шумо онҳоро аз ғизои номатлуб / тамом ба даст меоред. Бо вуҷуди ин, азбаски чормағзҳо калорияҳо зиёданд ва аксар вақт намакин мешаванд, фаҳмидани миқдор ва иттилооти ғизоӣ муҳим аст.
Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан
Бидонед, ки андозаи беҳтарини хидматрасонӣ кадом аст. Чормащз метавонад барои 1 унция аз 150 то 180 калория дошта бошад. ва аз 1 то 10 то 22 г чарбу. Онҳо инчунин дар 1 унс тақрибан аз 4 то 7 г протеин доранд.
  • Миқдори сафедаи истеъмолшударо дар чормағз аз протеини рӯзмарраи лозимӣ хориҷ кунед. Ба ҳисоби миёна зани калонсол дар як рӯз тақрибан 46 г протеин лозим аст.
  • Миқдори калорияҳо ва равғанҳоро аз истеъмоли умумӣ дар як рӯз кам кунед. Ба ҳисоби миёна занҳои болиғ дар як рӯз тақрибан 2000 калория доранд ва аз 20% то 35% бояд аз калорияҳои чарбу фарбеҳ бошанд, то то 10% миқдори умумии калорияҳоро маҳдуд кунанд.
  • Кӯшиш кунед, ки 1,5 oz. аз чормащз ҳар рӯз. Тибқи далелҳои илмӣ, 1,5 унс. ин миқдори муносиби чормағз барои саломатии дил, хусусан дар занони гирифтори диабети намуди II мебошад.
Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан
Миқдори натрийро дар чормағзаҳои қаблан бастабандишуда санҷед. Бисёр чормағзҳои пеш аз бастабандишуда пухта ва намакин ва ё намакин мебошанд. Ин намакҳо аксар вақт мс ё намак доранд ва метавонанд ба парҳези шумо миқдори зиёди натрий илова кунанд. Барои пешгирӣ кардани натрий аз ҳад зиёд, барои чормағз бе намак ва намак равед. Агар ба шумо намак ё намак барои мазза ниёз дошта бошад, кӯшиш кунед, ки чормащзро дар натрий пасттарин харед. Барзиёдии натрий метавонад ба нигоҳ доштани об оварда расонад ва хавфи гипертонияро зиёд мекунад.
Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан
Чандто чун газак мехӯред. Чормағз хӯроки аъло месозад, зеро онҳо ба яхдон ниёз надоранд ва онро зуд хӯрдан мумкин аст. Ғайр аз он, онҳо пур мекунанд ва барои нигоҳ доштани газакҳои носолими байни хӯрок то ҳадди имкон кӯмак мерасонанд. Протеини иловагӣ нисбат ба карбогидрат нисбат ба манбаи дарозмуддати энергия таъмин мекунад.
Донистани чӣ қадар хӯрок хӯрдан
Ҳангоми пухтупаз онҳо ба хӯрок илова кунед. Агар шумо ба парҳези худ миқдори зиёди чормағз дошта бошед ё маззаи он ба онҳо маъқул набошанд, кӯшиш кунед онҳоро ба хӯрок илова кунед. Cashews ва заминц дар fry исьени ё чили хуб мераванд. Онҳо ба монанди лӯбиёи хамир пухта мерасанд, аз ин рӯ, онҳо дарозтар пухта мешаванд, бофтаи онҳо ҳамон қадар пухта мешавад.

Интихоби чормағзҳои дуруст

Интихоби чормағзҳои дуруст
Чормащзҳои гуногунро интихоб кунед, ки ба мақсадҳои шумо дар асоси таҳқиқот ва маводи ғизоӣ хидмат кунанд. Агар шумо хоҳед, ки хавфи саратони сина кам кардан хоҳед, шумо метавонед чормағзеро интихоб кунед, ки ба ин нишон дода шудааст. Шумо инчунин метавонед омехтаи чормағз харед ё мувофиқи мақсадҳои парҳезӣ худатон созед.
  • Натиҷаҳои ҳайратангези баррасии далелҳои алоқаманд бо чормағз ва хатари камтар аз бемории ишемияи дил буданд, ки дар "Маҷаллаи Бритониёи Ғизо", аз ҷониби Келли Ҷ. Ва Сабейт Ҷ. Дар ин таҳқиқот, тадқиқотчиён чор тадқиқоти калон - Омӯзиши саломатии Adventist, омӯзиши занони Айова, омӯзиши саломатии ҳамшираҳо ва омӯзиши саломатии табиб. Вақте, ки далелҳои ҳамаи чор таҳқиқот якҷоя карда шуданд, субъектҳо на камтар аз 4 маротиба дар як ҳафта истеъмоли чормағзро дар муқоиса бо онҳое, ки ҳеҷ гоҳ ё кам нахӯрданд, нишон доданд, ки 37% хатари бемории ишемияи дилро нишон медиҳад. Ғайр аз он, як баромади иловагии чормағз дар як ҳафта ба ҳисоби миёна ба 8,3% паст шудани хатари бемории ишемияи дил барои саломатии шумо алоқаманд буд! [1] X Source
Интихоби чормағзҳои дуруст
Чормағзро барои таъсири беҳтарини саломатӣ интихоб кунед. Чормаѓз чормағзҳои аз ҷиҳати солим буда барои истеъмол манфиатҳои зиёд доранд. Онҳо тақрибан миқдори зиёди омегаҳои равғании Омега ва лососӣ доранд ва зиёда аз он барои хизматрасонии ҳаррӯзаи кислотаи линолейк ва кислотаи алфа линолен (омега 3 кислотаҳои равғанӣ) тавсия дода мешавад. Ин кислотаҳои равғанӣ нишон доданд, ки вазифаи мағзи сарро баланд мебардоранд, аз диабети намуди II муҳофизат мекунанд ва хатари бемориҳои дилу рагро коҳиш медиҳанд. Илова ба кислотаҳои равғании Омега 3, чормағз миқдори зиёди кислоти эллагиро дорад, ки саломатии иммунӣ ва витамини B6-ро таъмин мекунад. Дар таҳқиқоти клиникӣ, чормағз рушди саратони сина дар мушҳоро суст кард.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Арахисро интихоб кунед, агар сафедаи баланд ва саломатии дил барои шумо муҳим бошад. Заминҳо, ҳарчанд аз ҷиҳати техникӣ чормағз не, лӯбиёгиҳо, миқдори баландтарини сафеда доранд, 7 г дар як унс. Онҳоро инчунин нишон доданд, ки сатҳи холестеринро паст нигоҳ медоранд ва аз бемориҳои дилу рагҳо муҳофизат мекунанд. Ғизои беназир дар чормағз resveratrol мебошад, антиоксидант дар шароби сурх бо хосиятҳои зидди пирӣ.
  • Заминчаро бирён кунед, то фоидаи онҳоро зиёдтар кунад! Тадқиқоти як гурӯҳи олимони Донишгоҳи Флорида, ки дар маҷаллаи "Food Chemistry" нашр шудааст, нишон медиҳад, ки чормағз дорои консентратсияи баланди антиоксидант бо номи полифенолҳо мебошад ва хӯрдан метавонад сатҳи кислотаи p-coumaric заминцро афзоиш диҳад ва миқдори умумии антиоксидантҳои онҳоро то ҳадде афзоиш диҳад. ҳамчун 22%: [1] X Манбаи тадқиқот
Интихоби чормағзҳои дуруст
Агар серкорӣ муҳим аст, пистаро интихоб кунед. Писта миқдори зиёди сафеда дар ҳар як унсият 6 г ва чормағзи дорои нахи баланд дорад. Миқдори нах дар писта ба нахе, ки дар он овёс пайдо шудааст, баробар аст. Инҳо инчунин нишон доданд, ки аз бемориҳои қалб ва рагҳо муҳофизат карда мешаванд. Онҳо дорои миқдори зиёди стеролҳои растанӣ мебошанд, ки сатҳи холестирин LDL-ро паст мекунанд.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Барои беҳтарин муҳофизати саратон бодомро интихоб кунед. Бодом чормағзтарин зичии серғизо мебошад ва дорои миқдори зиёди витамини E ва витаминҳои E ба таркибҳои афзоянда мебошад. Витамини E барои муҳофизат аз яраи ва саратон, аз ҷумла саратони сина ва рӯдаи он нишон дода шудааст.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Барои ҳифзи беҳтарин саратони сина чормащзҳои бразилиро интихоб кунед. Чормағзҳои Бразилия дар селени баланд мебошанд. Селенум нишон дод, ки хатари саратони сина паст мешавад.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Барои саломатии қалб макадамиҳо, pecans ва cashews-ро интихоб кунед. Ҳама дар кислотаҳои равғании серғизо баланд мебошанд. Панчаҳо дар муқоиса бо дигар чормащзҳо миқдори зиёдтари кислотҳои серғизо ва миқдори камтари кислотаҳои серравгани равғаниро доранд. Cashews инчунин оҳанҳои баландро пешниҳод мекунанд.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Агар шумо ҳомиладор бошед ё кӯдакии кӯдакдор бошед, чормащзро интихоб кунед. Гизо дар намак баланд аст, ки аз нуқсонҳои таваллуд ҳифз мекунад. Онҳо инчунин дорои витамини Е ва В мебошанд ва далелҳо аз он шаҳодат медиҳанд, ки онҳо метавонанд ба деменция кӯмак кунанд. Онҳо инчунин тавассути паст кардани фишори хун хатари бемориҳои дилу рагро коҳиш медиҳанд.
Интихоби чормағзҳои дуруст
Омехтаро интихоб кунед, агар шумо ба манфиати саломатии бисёр чормағзҳо ва бароҳати омодагӣ ба рафтан омода бошед. Дар супермаркет шумо омехтаи чормағзро, ки барои саломатии қалб, қувват ё танҳо мазза тайёр карда мешаванд, пайдо карда метавонед.

Харидан ва нигоҳдории чормағз

Харидан ва нигоҳдории чормағз
Фаҳмед, ки шаклҳои гуногуни чормағз дароянд. Чормағзҳо метавонанд пурра, бе қабати ё дона дошта бошанд. Онҳо инчунин метавонанд бирён карда шаванд, бо мазза ва / ё бо намаки илова кардашуда. Бо донистани шаклҳо ва санҷиши тамғакоғазҳо, шумо бояд барои шумо беҳтаринеро интихоб кунед.
  • Чормағзҳои куллӣ барои газак кардани ҳамвор хубанд. Онҳо одатан дарозтар мемонанд. Чормащз бе ниҳонӣ барои хӯрок дар роҳ рафтан қулайтар аст.
  • Дона одатан барои пухтупаз беҳтар аст. Пораҳои хурд ба кам кардани вақти пухтупаз ва ба шумо халос кардани қабати ниҳоӣ мусоидат мекунанд.
  • Чормағзҳои бирёншуда пухта мешаванд, то лаззатҳои табииро берун меоранд ва бе пӯст меоянд. Чормағзҳои бирёншуда одатан намак ва намак доранд, бинобар ин нишонаро барои натрий санҷед.
Харидан ва нигоҳдории чормағз
Навъҳои бастабандиро донед ва он чизе, ки барои шумо беҳтар аст.
  • Агар шумо ҳар рӯз хӯрок хӯрдани онҳоро ба нақша гиред, дар бораи мубодила ё пухтани онҳо ба нақша гиред. Ин варианти аз ҳама камхарҷтарин мебошад. Онҳо бояд дар як контейнери мухрзада ва дар ҷои торик нигоҳ дошта шаванд. Одатан, чормағз ҳангоми дуруст нигоҳдорӣ танҳо тақрибан се ҳафта давом мекунад.
  • Чормағзҳои бастабандишударо харед, масалан дар як канистр, агар шумо дар тӯли се ҳафта истеъмол кардани онҳоро ба нақша гиред ва мубодила накунед. Инҳо барои тару тоза ва ба миқдори кофӣ печонида мешаванд, ки шумо метавонед онҳоро пеш аз он ки онҳо бадбахт шаванд, бихӯред.
  • Бастаҳои назоратшударо харед, агар шумо аз хӯрдан хавотир бошед. Бастаҳои идорашаванда қисмати хубе мебошанд, ки шумо танҳо чизҳои шуморо истеъмол хоҳед кард. Онҳо инчунин ба мӯҳлати тӯлонитар тару тоза мемонанд, зеро ҳар як баста пурра кушода ва истеъмол карда мешавад.
Чормағзҳои куллӣ бо ҷилди ниҳонӣ нисбат ба чормағзҳо бе пӯсти дигар дарозтаранд. Агар шумо онҳоро дар як коса нигоҳ доштан ё ба муддати тӯлонӣ нигоҳ доштанро ба нақша гиред, онҳо тамоми чормащзро бо ҷилди қаблӣ интихоб мекунанд.
Бо чормағзҳо эҳтиёт шавед, агар шумо фикр кунед, ки шумо ягон чормағз дарахт ё аллергияи арахис доштаед. Беҳтараш пеш аз истеъмол кардани чормағз бо духтур маслиҳат кунед, агар ин ҳолат бошад, зеро аксуламал хеле шадид буда метавонад.
l-groop.com © 2020