Чӣ гуна пои барра бардошта мешавад

Барра зудтар маъруфияти хӯрокҳои анъанавии Пасха мебошад. Бисёре аз лазизҳои лазиз барои тайёр кардани гӯшти барра мавҷуданд, аммо кандакорӣ ва хидмат кардани барраи пухта барои сартарошхонаи аввал ношинос аст. Пас аз тайёр кардани барра, то 20 дақиқа иҷозат диҳед, ки барра ягон шарбати пухтаро пазад ва сипас тӯр ва риштаро бо қайчи ошхона буред. Бо дасти мустаҳкам, корди тез ва каме сабр бояд ба шумо як табақи хӯрокхӯрро барои мизи нозуки хушбӯй, хушбӯй ва хуб ороиш диҳед.

Иловаро кандакорӣ

Иловаро кандакорӣ
Устухони пои худро бо ангуштони худ ёбед. Ин ба шумо ёрӣ медиҳад, ки кандакорӣ карданро дар куҷо оғоз кунед. Устухон ба воситаи гӯшт парҳезӣ ҷойгир мешавад, бинобар ин дар ҳар ду тарафи устухон ду қисмати калони гӯшт мавҷуд хоҳад буд. Шумо метавонед ё ин бахшро интихоб кунед, ки сар кунед. Пас аз он ки шумо як қисматро оғоз мекунед, пеш аз гузариш ба қисми дигар барои буриши тоза қисмати мукаммалро буред.
Иловаро кандакорӣ
Пойро рост нигоҳ доред, то буриданро оғоз кунед. Барои барраро дар як ШМШ ё тахтаи буридан кӯчабоғи ошхона ё корди кандакории худро истифода баред, то он даме, ки бо устухон ба сатҳи перпендикуляр рост истода истода бошед. Пойи барраро бо ҷуфтҳои мустаҳками мустаҳкам ё нӯги чӯб кандакорӣ дар тарафи муқобили ҷое, ки нақша доред, буред.
  • Шумо бояд боварӣ ҳосил намоед, ки мавқеи шумо дар тӯли раванд бароҳат аст.
  • Шумо бояд фишанги худро тавре танзим кунед, ки шумо канда кунед, то кунҷи беҳтарини имконпазирро пайдо кунед.
  • Аз намакҳо ва афшураҳое, ки метавонанд қат шаванд, эҳтиёт шавед, зеро онҳо гарм хоҳанд шуд!
Иловаро кандакорӣ
Дар байни ғалладона баробар бо корди сарди шаффоф ё корд кандакорӣ кунед. Буридаи перпендикуляр ба устухон, тавассути тамоми гӯшти гӯшт. Пеш аз гузаштан ба буридаи навбатӣ, тамоми пораи гӯштро баробартар буред. [1]
  • Шумо мехоҳед, ки аз рӯй ва ангуштони худ бурида шавед, то захмҳо ё сӯхтани эҳтимолиро аз барраи гарм гиред.
Иловаро кандакорӣ
Бурида аз як канори кӯтоҳ то дигараш. Аз болои по сар кунед ва ба поён кор кунед, пойро бо дӯкон ё чӯб кандакорӣ кунед. Барои иловаро баробар буриши худро баробар ҷойгир кунед.
  • Баъзе иловаро метавонанд аз устухон ба осонӣ ҷудо кунанд; шумо метавонед онҳое, ки чангакро ҷудо кунед ё ба онҳо дар зарф ё тахтаи бурида ҳангоми буридан ҷамъ кунед.

Ҷудо кардани гӯшт аз устухон

Ҷудо кардани гӯшт аз устухон
Бурида ба поён буред, то иловаро аз барра аз устухон. Пойи барраро аз боло ба поён параллели устухон буред. Вақте ки шумо ба поён тела медиҳед, кордро ба устухон наздиктар кунед, то гӯшти бештарро аз пой ба даст оред.
Ҷудо кардани гӯшт аз устухон
Нагузоред, ки аз якбора бо фишангҳои ошхона ва ё вилка часпонед. [2] Бо нӯги мустаҳкам аз боло, дар муқобили паҳлӯ, ки кандакорӣ кунед, мустаҳкам кунед ё корди кандакро аз болои боло ба кунҷи амуд гузоред.
  • Дар ҳолати рост нигоҳ доштани пои барра ба шумо имкон медиҳад, ки кунҷро ба устухон наздик нигоҳ доред.
  • Вақти худро барои ёфтани як тавозуни хуб сарф кунед. Пойи барраи тендери шумо хеле болаззат хоҳад буд, аз ин рӯ мавқеъро тавре танзим кунед, ки хатогиҳо ва захмҳоро бурида пешгирӣ кунед.
Ҷудо кардани гӯшт аз устухон
Иловаро ба табақ хизмат кунед. Гӯштҳои тайёр ва кандакашидаатонро мувофиқи дорухатон мураттаб ва чошнӣ кунед. Шояд шумо мехоҳед, ки иловаро боқимонда гарм кунед ё барои истифода дар оянда пӯшонед. Барраи шумо барои хизмат омода аст!

Тоза кардани устухон

Тоза кардани устухон
Гӯшти иловагӣ издор кунед. Шояд шумо қисмҳои сахт ё иловаро ба устухон часпонед. Ҳама гуна порчаҳоро, ки ба фикри шумо сазовори хӯрокхӯрии шумост, тоза кунед.
Тоза кардани устухон
Гӯшти боқимондаро бо корд буред. Қисмҳои хурди гӯшт ба устухон мепӯшанд. Корд ва ангуштони худро барои бодиққат буридани ин қисмҳо аз устухон истифода баред - онҳо метавонанд баъдтар газаки аъло тайёр кунанд ё дар дигар дорухат истифода баранд!
Тоза кардани устухон
Наҷоти устухон. Устухони тоза метавонад барои сохтани саҳҳомҳо ё шӯрбоҳо истифода шавад. Шояд шумо хостед, ки вариантҳои бештарро баҳра баред, то аз гӯшти барраи худ баҳра баред!
l-groop.com © 2020