Чӣ тавр як каду барои пирожн пухтан

Пирожни каду лазиз аст ва шириниҳои классикии Шукргузорӣ. Дар асл, бисёр оилаҳо боварӣ доранд, ки он ҳадди аққал як пирожни каду набояд мавсими истироҳат бошад! Ин кулча ҳангоми ошомидани каду тоза, то ҳамвор ва маҳин пухта мешавад, боз ҳам лазизтар аст.
Худро каду гиред. Он бояд нисбатан хурд бошад. Баъзе навъҳои ба назар гирифташуда Pie Sugar, Jarrahdale ё Blue Queensland мебошанд.
Кадуро бо корд ё чӯпони калон сарпӯш кунед. Агар шумо аз буридани як рақам дар ташвиш бошед, кордро ба каду оред ва пӯстро бо молетаи резинӣ то он даме, ки дуруст тақсим карда нашавад, ламс кунед.
Бо як косаи калони металлӣ тухмҳоро аз каду тоза кунед, ва баъд аз он ҳудудро бо намаки кошер пошед.
Онҳоро дар варақаи нонпазӣ бо фолгаи пухта пазед ва дар дараҷаи 400 дараҷа дар давоми 30-45 дақиқа ё то он даме, ки як корд ба осонӣ аз каду гузоред ва хориҷ кунед.
Лавҳаи нонпазиро ба рахи хунуккунӣ ҷудо кунед ва каду 1 соат хунук кунед. Бо истифода аз як spoon калон гӯшти бирёнкардаи кадуро аз пӯст ба косаи протсессори озуқаворӣ хориҷ кунед. Пас аз он ки гӯшт ҳамвор бошад, 3 - 4 дақиқа коркард кунед. Дар яхдон то 1 ҳафта нигоҳ доред ё барои то 3 моҳ ях кунед.
Як шаб пеш аз истифодаи авокадо, онро дар як қатори калони хушхӯяш хуб ҷойгир кунед, ки дар болои коса печонида шудааст. Онро то даме ки дар поёни коса тақрибан 3/4 пиёлаи моеъ вуҷуд дорад, бирезед. Агар моеъи иловагӣ рехт шавад, шумо метавонед онро дар гармии миёна 4-5 дақиқа пазед.
Ба итмом расид.
Намакро натарсед, он каду мулоим мекунад ва намиро аз бадан кашида мегирад.
Пеш аз харошидан он обовар хоҳад буд, бинобар ин боварӣ ҳосил кунед, ки агар шумо кулчаи тарбузӣ маъқул нашавад!
Агар шумо пеш аз пур кардани пирожн кад кардани кадуро фаромӯш карда бошед, ба зарф як tablespooon cornstarch ҷуворимакка илова кунед. Ҳангоми пухтан, он пур мешавад.
l-groop.com © 2020